Zum Kreuzstein

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Herzlich willkommen! Die folgenden Seiten enthalten unsere Speisen- und Getränkekarte. Wir hoffen, dass auch für Sie etwas dabei ist, das Ihren Geschmack trifft. Sollten Sie dennoch nichts finden oder eine Änderung wünschen, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an; wir werden Ihre Wünsche erfüllen. Selbstverständlich bereiten wir Ihnen von fast allen Gerichten auch kleinere Portionen zu.

Vorspeisen & Salate
Gebratene Waldpilze und Tagliatelle in bestem Olivenöl geschwenkt	7,90 €
Carpaccio vom Rind mit Pesto und gehobeltem Parmesan	7,90 €
Salat der Saison mit gebratenen Garnelen, bestem Kürbiskernöl und gerösteten Pinienkernen	9,90 €
Caesar Salad Gartenfrischer Salat mit Ei, Kräuter-Croutons, gehobeltem Parmesan und leichtem Zitronen- Joghurtdressing	8,80 €
Tagliatelle mit gebratenen Calamari und Ruccolapesto	8,80 €
Salatteller Kreuzstein Gebratene Hähnchenbrust auf gartenfrischen Salaten mit Früchten bunt garniert	9,60 €
- Alle Vorspeisen werden mit geröstetem Weißbrot gereicht -

Suppen
Meerrettichsüppchen mit Streifen vom hausgebeizten Lachs und frischen Kren	3,90 €
Leberknödelsuppe nach „Altfränkischer Art“	3,50 €
Cremésuppe von Krustentieren mit Shrimps und einem Hauch Cognac	4,60 €
Steinpilzcremésuppe mit Sahnehäubchen	3,6 €
- Alle Suppen werden mit geröstetem Weißbrot gereicht -

Hauptgänge
Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne mit röschen Bratkartoffeln, frischem Marktgemüse und bunten Frühlingssalaten	12,90 €
Kalbsrahmgulasch mit Waldpilzen, Fingernudeln und einem knackigen Beilagensala	11,90 €
Cordon bleu von der Hähnchenbrust mit Rahm-Spätzle und gartenfrischem Beilagensalat (4/1/6/7)	12,60 €
Überbackene Hähnchenbrust mit Tomatenragout, hausgemachten Bandnudeln und viel frischem Gemüse	12,80 €
Kerniges Rib-eye-Steak vom Grill mit Bratkartoffeln, Speckbohnen, Kräuterbutter und bunten Salaten der Saison	16,90 €
Rinderfiletsteak auf einer rahmigen Soße von dreierlei Pfeffersorten mit hausgemachten Steakhaus-Pommes und bunten Frühlingssalaten	18,90 €
„Hofer Leckerla“ Schweinefiletspitzen mit Käse auf röschen Kartoffelröstis überbacken und angerichtet mit Rahmlauch und buntem Frühlingsgemüse (4/1/6)	12,90 €
Schnitzel „Wiener Art“, zwei kleine Schnitzel aus dem Schweinerücken in der Butterpfanne gebraten und serviert mit röschen Bratkartoffeln und bunten Salaten	8,90 €
„Schweizer Käseschnitzel“, Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken an gebutterten Bandnudeln und bunten Salaten	9,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust auf Steckrübenkompott und Bandnudeln mit Brösel-Butter	12,60 €
„Hofer Leckerla“ Saftige Schweinefiletspitzen auf Kartoffelrösti mit Käse & Schinken überbacken an Rahmlauch und buntem Gemüse(1/4/6)	12,60 €
„Lendenpfännchen“ Zarte Schweinefiletmedaillons mit Waldpilzen in Rahm, buntem Gemüse und Butterspätzle in der Eisenpfanne serviert	13,60 €

Fisch
Gebackenes Karpfenfilet in viel Butter rösch gebraten mit knackigen Salaten der Saison und neuen Kartoffeln	13,80 €
Seehechtfilet im röschen Kartoffelmantel auf Rahmlauch, Salate der Saison	12,90 €
Lachsfilet unter einer Kräuterkruste mit Grilltomate und Pesto-Nudeln	13,60 €

Vegetarisch
Hausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Waldpilzen an Salatstrauß	9,60 €
Rahmwaldpilze mit Semmelklößen und Salaten der Saison	10,90 €
3 Stück Reibekuchen mit Apfelmus und buntem Salatstrauß (2)	4,80 €
Gratiniertes Gemüse der Saison mit Kartoffelröstis & bunten Salaten	8,60 €

Kindergerichte
Pommes mit Ketchup und Mayo (1/4/2)	2,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes rot-weiß	6,50 €
Kloß mit Bratensoße	2,50 €

Kleine Gerichte
Frisch zubereitetes Rindertartar, garniert mit Zwiebel- und Gurkenwürfeln, Kapern und einem Eigelb an frischem Bauernbrot und Butter	9,90 €
Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich auf einem knusprigen Reibekuchen	7,90 €
„Toast Kreuzstein“ Saftiges Schweinefilet und gebratene Steinchampignons mit gekochtem Schinken auf zwei Scheiben Toast überbacken an bunten Blattsalaten (1/4/6)	9,90 €
Käsespätzle mit gekochtem Schinken überbacken und bunten Salaten (1/4)	8,60 €
Toast „Kreuzstein“ Schweinefiletspitzen und Steinchampignons auf einer Scheibe Toast überbacken an kleinem Salatstrauß (1/4)	8,90 €
Rinderfiletspitzen mit hausgemachten Bandnudeln	9,90 €

Unsere offener Weißwein
Sulzfelder Cyriakusberg Trockener Franken-Silvaner mit kerniger Art	0,2 l 3,80 €
Oberschwarzacher Steige Halbtrockener Bacchus Kabinett, fruchtbetont & süffig	0,2 l 3,20 €
Pinot Grigio, Del Veneto Trocken, feinfruchtig & süffig	0,2 l 3,60 €

Unser offener Rosewein
Sulzfelder Cyriakusberg Rotling – mild, sanftig & feinfruchtig'	0,2 l 4,00 €

Unsere offenen Rotweine
Sulzfelder Cyriakusberg Trockener Spätburgunder mit geschmeidiger Art	0,2 l 4,60 €
Merlot, Delle Venezie Trocken, geschmeidig, füllig	0,2 l 3,90 €
Halberschlachter Heuchelberg Halbtrockener Trollinger mit Lemberger Fruchtig, harmonisch & gehaltvoll	0,2 l 3,60 €

Unsere Biere
Scherdel Pils	0,5l - 2,50€ 0,3l 1,80€
Schwarzbier	0,5l 2,70€
Weißbier	0,5l 2,80€
Pils Alc. Frei	0,5l 2,70€
Weizen Alc. Frei	0,5l 2,80€
Radler	0,5l 2,50€
Leichte Weiße	0,5l 2,80€
Kristallweizen	0,5l 2,80€
Dunkle Weiße	0,5l 2,80€
Colaweizen	0,5l 2,80€

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser	0,25l 1,40€ 0,4 l 2,00€
Tischwasser	0,75l 3,90€
Apfelschorle	0,2l 1,60€
Spezi (1/10)	0,2l 1,60€
Cola(1/10)	0,2l 1,60€
Orangenlimo(1/2)	0,2l 1,60€
Zitronenlimo	0,2l 1,60€
Saft-Schorle	0,4 l 2,90€
Säfte	0,2l 2,20 €
Bitter Lemon	0,25l 1,90€
Tonic Water(1/10)	0,25l 1,90€
Cola-light(11)	0,2l 1,90€
Malzbier	0,33l 2,20€

Unsere heißen Sachen…
Espresso	1,80 €
Doppelter Espresso	2,90 €
Tasse Kaffee	1,90 €
Kännchen Kaffee	3,40 €
Cappuccino	2,60 €
Milchkaffe	2,60 €
Latte Machiatto	2,60 €
Choc	2,60 €
Chococcinno	2,60 €
1 Glas Glühwein	2,80 €
1 Glas Tee in vielen Variationen	1,90 €

Empfehlungen
Fränkischer Himbeergeist, Fränkischer Williams Christ, Mirabellenbrand & Fränkischer Haselnuss - Aus der Edelbranntweinbrennerei Amon – Bammersdorf / Fränkische Schweiz	2cl 2,60€

Franken-Sekt aus dem Hause	0,2 l 4,60 €
Oppmann „Schloss Würzburg“	0,75 l 17,50 €
1 Flasche Prosecco	0,75 l 15,00 €
Portwein oder Sherry	5 cl 3,60 €
Weinschorle	0,2 l 2,40 € 0,4 l 3,90 €

Die Könige der Pilze sind da
frische Steinpilze, Maronen, Birkenpilze und Rotkappen aus heimischen Wäldern
Gebratene Waldpilze und hausgemachte Bandnudeln mit feinen Kräutern in bestem Olivenöl geschwenkt und mit knackigen Salaten angerichtet	9,90 €
Waldpilze à la crème mit Semmelklößen und bunten Salaten	10,90 €
Schweinemedaillons mit Rahmwaldpilzen, frischem Sommergemüse und Butterspätzle…	14,80 €
Saftiges Rib-eye-Steak mit gebratenen Waldpilzen und Speck, geschwenkten Schupfnudeln und bunten Salaten	17,80 €

Fränkische Schmankerl
…von unserer Tageskarte
„Entenschmaus“ Das Beste von der Ente – Brust und Keule schön rösch aus dem Rohr nach „Großmutters Art“ mit Rotkohl und hausgemachten Hofer Klößen	12,80 €
Gansbrust nach „Hausfrauen Art“ mit Rotkohl und Hofer Klößen	13,60 €
„Krenzunge“ Gesottene Ochsenzunge in Meerrettichsoße mit Hofer Klößen und knackigem Beilagensalat	8,90 €
Grillhaxe nach „Hausfrauen Art“ in Dunkelbiersoße mit Fass-Sauerkraut und Hofer Klößen	7,90 €
„Krenhaxe“ Kesselfrischer Schweinehaxe in deftiger Krensoße mit Hofer Klößen und Krautsalat	7,90 €
„Pfefferhaxe“ Panierter Schweinehaxe – rösch gebacken mit einer Pfeffersoße, Hofer Klößen und einem Salat	8,20 €

…und noch etwas Süßes?
Dessertteller „Kreuzstein“	4,60 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen	4,60 €
Marillen-Topfen-Knödel auf Rotweinkirschen	4,60 €
Panna Cotta auf roter Grütze	4,60 €